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Couteau de Chef Fait Main IronCrest Avec Lame en Acier au Carbone
Une expérience de qualité professionnelle avec un couteau de chef fait main, doté d'une lame en acier au carbone durcie, conçue pour une résistance à l'usure et une robustesse supérieures. Cet outil polyvalent est conçu pour supporter des tâches exigeantes dans la cuisine et au-delà, offrant une performance fiable à chaque utilisation.
Caractéristiques clés
- Lame en acier haute carbone : forgée en acier au carbone de haute qualité pour une résistance à l'usure et une robustesse accrues, la plaçant parmi les meilleurs couteaux de chef.
- Fait main et durci : forgé et affûté à la main, traité par chaleur en utilisant des techniques traditionnelles de maître forgeron.
- Solide et durable : conçu pour résister à des situations difficiles, prêt à être utilisé à tout moment et en tout lieu.
- Rigidité : HRC60±2, supérieur à l'HRC52±2 typique pour les couteaux produits mécaniquement ; le martelage répété par les forgerons augmente la rigidité et la densité.
- Multifonction : capable de trancher une large gamme d'aliments et adapté aux tâches extérieures telles que la coupe de bois.
- Tranchant : bord durable maintenu par des forgerons qualifiés utilisant des méthodes d'affûtage naturelles.
Spécifications
- Longueur totale : 11.02" (28 cm)
- Largeur de la lame : 3.93" (10 cm) au point le plus large
- Épaisseur de la lame : 4 mm (point le plus épais)
- Longueur de la lame : 6.8" (17 cm)
- Poids net : 0.88 lb (300 g)
Le paquet comprend : 1 x couteau de chef
